谁是猪界土豪？

猪界“土豪”新解：肉质要土价格不豪

　　最初出于网络游戏用语的“土豪”现在随着时兴的微博一时间成为时下的流行，现用来形容无脑消费的人民币玩家。 有网友认为，猪界的土豪就是“七十元一斤的湖南罗代黑猪肉”就是“398元每斤的海南‘藻花香猪’‘梅肉’。当然思考不同看法各异，笔者对猪界的”土豪“提出了新解：肉质要土价格不豪。
　　肉质要土，即正宗口感好，有本土猪特色的香美口感；价格不豪，即价格平民化，是价格和价值相匹配的一般消费者能够消费起的价格。这一观点把自然的把“土豪猪”和“天价猪”从本质上区别开来。

越昂贵越安全的错误消费观导致“天价猪”疯涨

　　价值永远的决定着价格，但是这样的猪肉价格尽管从养殖成本上看是应该高一些，但是现在的天价已经出现了价格远远超出价值的现象，实在是难以接受，那为什么还会涌现这样的购肉热潮呢？错误的消费观问题，昂贵的就是最好的！
　　现在的“天价猪”的销售现状是消费者一边高喊太贵伤不起，一边径向去抢购，这样的矛盾现象其实是部分消费者对“健康食品健康猪肉”的错误定位和认知。近年来消费者被涌现的大量的“瘦肉精”“病死猪”的新闻吓怕了，就想用高额的金钱代价换回一斤健康猪肉，以为越贵的就会好，花钱买放心，从侧面分析这是消费者对食品安全缺乏信心的变现，也是对健康的期待，但是这也是部分现象。
　　当下市场出现的“土豪猪”是猪肉虽土但是价格也豪华奢侈。如果真正能做到肉质本土价格亲民那才是“土豪猪”长久发展之计。
　　我们知道，近几年随着外来种猪的大量引进，我国的本土猪的品种在锐减，有些品种的猪已经濒临灭绝。然而引进的种猪虽然从商业的角度考虑利润空间比较大，包括其瘦肉率高、饲养周期短、饲料供应量相对较少等各个方面和土猪相比都给饲养户带来了很大的商业价值。但是随着我国食品质量屡现问题出现了消费危机，中国的消费者在食品选择时在价格和质量之间选择了质量，并且，物以稀为贵，这些才是“土猪”火爆的根本原因。

当下的土豪猪：味道有点儿土，价格相当豪华

　　专家指出其实“天价猪肉”与普通猪肉营养成分区别不大，只是口感比较好。现在市场上所谓的“黑猪”“藻花香猪”等各种名堂的天价猪其实都是地方品种土猪，这些土猪配上“有机”“绿色”“不添加饲料添加剂”等口号顿时身价飙升。有机猪肉价格高确实有一定道理。
　　第一 ，有机猪肉摘 取散养方式，经常运动造成猪消耗的能量提高了，散养猪的生长速度比圈养的猪更慢，这在一定程度上降低了猪的产出周期。
　　其次，散养猪需要更大的养殖场，土地和人工治理 成本必然增加。
　　此外，有机饲料的选用很大程度拉高了养殖成本，例如喂普通玉米和有机玉米的成本可能相差近10倍。再经过各个环节的投入和加工“天价猪”就诞生了！
　　总结为当下的土豪猪：味道有点儿土，价格相当豪华！

土品种不土质量，好口感不豪价格

　　让肉质优良口感好的本土猪在市场上的占有率更高，从根本上缓解“物以稀为贵”的市场尴尬局面，才可以既弘扬本土种猪又让消费者吃上放心肉。让本土猪肉的优势得以重视和认可才能越来越好的得到发挥，我国“土豪猪”的发展方向应该是：土品种不土质量，好口感不豪价格，这才是发展的长久之计！