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2021年（07-09）月份全国外三元均价走势图
2021年07月，月初生猪价格缓慢下行，月中猪价震荡下跌，月底猪价先跌后涨。外三元价格由月初的16.48元/公斤跌至月末的15.79元/公斤，下跌了0.69元/公斤。7月外三元生猪价格走势总体呈现为下跌，价格维持在15.55-16.65元/公斤之间。
2021年08月，月初生猪价格窄幅下跌，月中生猪价格下跌反应剧烈，月底猪价震荡走跌。外三元价格由月初的16.02元/公斤跌至月末的14.22元/公斤，下跌了1.80元/公斤。8月外三元生猪价格走势整体呈现快速下跌，价格维持在14.22-16.04元/公斤之间。
2021年09月，月初至月底生猪价格一路大幅走跌，底部震荡。外三元价格由月初的14.18元/公斤跌至月末的11.11元/公斤，下跌了3.07元/公斤。9月外三元生猪价格不断探底，跌幅较大，价格维持在11.11-14.20元/公斤之间。
2021年07月份全国外三元均价走势图
07月第1周，本周生猪价格前期呈稳定上行趋势，中后期开始下滑。全国大面积止跌回涨，涨幅高达32%。一些大型猪企也在上调猪价，甚至出现一天时间内两次调高猪价、临时加价、抢猪现象的发生。关于本周猪价大涨，有多方面因素：第一，大猪出栏逐步出清，养殖户惜售情绪较重，出栏节奏逐步偏紧，屠企采购困难；第二，二次育肥抄底入场，加剧了生猪价格的反弹；第三，终端市场消费意愿大幅增加，加上上周猪肉价格大跌，南方多地出现反季灌肠、晒腊肉的形势，增加了屠企提价收猪的信心。官方生猪收储计划放出后，更加稳定了行业的信心。本周猪价走势不稳，周末也出现了猪价下跌的情况，大跌大涨都不具备持久性。
07月第2周，本周生猪价格前期呈稳中伴涨趋势，前中期出现小幅下跌，中后期稳定上行。7月7日国家公开竞价收储2万吨猪肉，但竞拍门槛较高，实际参与企业不足50家，实际成交量也只有1.7万吨，对于提振猪价作用不大。7月7日后，猪价虽有小幅上调，但只是微弱震荡，于猪企和广大养殖户而言，没有多大帮助，猪价依旧在盈亏成本线附近震荡，对二次育肥和购买仔猪的养殖户来说，猪价远远达不到成本。整体来看，猪价反弹力度有限，后续上涨动力不足，想要猪价继续反弹，还是要看后市大猪消化速度及终端消费意愿的提升。猪价一路下行主要还是市场的供需关系仍然是供大于求的状态，市场博弈现象较为明显，养殖端看涨情绪强烈，低价不卖，高价卖不出；而屠企端压价意愿较强，低价采购较为困难。
07月第3周，本周全国外三元生猪价格震荡走跌。本周全国高温多雨天气较多，雨季的来临，导致生猪出栏量及生猪外调受阻。终端消费意愿不强，屠宰企业降价现象增多，收猪采购意愿不强，养殖户卖猪较为困难，挺价心态强烈。从本周生猪价格走势来看，大跌大涨力度不足，市场看涨情绪强烈。7月14日第二轮生猪收储工作已完成，但对猪价提振作用不大。猪价下跌的主要原因是因为市场供需关系，仍旧是供大于求的状态，生猪供应较为宽松，加之天气炎热，终端消费不给力。其次生猪产能正在持续恢复，官方相继出台各种恢复生猪产能的政策，国内生猪产能恢复速度很快，目前生猪产能几乎已经回归正常水平。面对不断下探的猪价，中国养猪网建议各位养猪人保持理性，不可轻易尝试压栏待涨，建议加快速度转型升级，淘汰低产母猪，提高饲料转化率，增强竞争力。
07月第4周，第30周全国外三元生猪价格微幅上涨。近期猪价由于各种因素呈现涨跌调整态势，涨也涨不上去，跌也跌不到哪里去，主要是因为养殖端扛价心理强烈，屠企虽有压价意愿，但压价困难，供需双方趋于稳定。河南强降雨天气致猪场受灾严重，短期内生猪调运受阻，可能对其他地区的猪肉供应形成一定压力，但本地出栏量增加，短期内河南省猪价难以上涨。发改委指出，随着官方收储“托市”效果逐步显现，加之今年1—2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7—8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。下一步，发改委将持续跟踪能繁母猪、生猪存栏变化与猪肉价格走势，及时发布预警信息，达到预案规定及时开展收储，积极引导养殖户合理安排生产，必要时将会同有关部门进一步加大调控调节力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。
07月第5周，本周国内外三元生猪价格本周微幅上涨，整体环比继续下跌，本周发改委发布，猪粮比重回二级预警区间，并暂时停止中央储备冻猪肉收储工作。整体看来，猪价行情偏稳为主，价格微幅上涨，受天气影响，生猪出栏量有所减少。猪价南北地区均有所上涨，特别是本周作为7月最后一周，猪企出栏任务提前完成，猪价在月末上涨地区明显增多，行情较为好转，多地重回8元时代。本周河南等地发生洪涝、台风等灾害，局部地区畜牧业的损失很重，但整体生猪出栏供应较为正常。
2021年08月份全国外三元均价走势图
08月第1周，本周外三元生猪价格持续走跌，从16元/公斤又跌回到15元/公斤。周内河南暴雨，猪价受影响较小，在社会各界的全力帮助下，国家政府先后下达政策和防汛措施，确保“灾后无大疫”，整体生猪生产损失不大。反而是随着新冠疫情的反复，形势较为严重，多地封路导致农产品运输受阻，生猪外调困难，养猪户担心面临饲料涨价和断粮风险，生猪出栏增加，使得猪价在上周末短暂上涨后又面临下跌行情，周内猪价下跌幅度并不是很大，预计短期内猪价保持震荡调整为主，后期有望上涨。
08月第2周，本周外三元生猪价格下跌幅度在0.5元/公斤左右，猪价先涨后跌，整体处于下跌状态，以震荡走跌为主。受新冠疫情反复影响，部分地区交通运输受阻，局部地区存在运费上涨的情况，饲料价格也跟随上涨，导致生猪收购上涨难度增加，猪价小幅上涨。但由于三部门紧急发声维护农产品的保供以及流通，运输逐渐恢复，生猪价格受到终端消费不足，欠缺利好因素。在猪价小幅上涨时，北方地区由于出栏肥猪较多，猪价回落势态较为明显。屠宰企业压价意愿强烈，南北方猪价通降。
08月第3周，本周生猪价格周内以涨跌调整为主，但整体偏弱。尽管已过立秋，但是全国范围内气温还是较高，生猪市场消费增加并不明显，还是处于平淡期。由于猪价过低，市场出现逢涨就卖的现象，屠宰企业收猪难度不大，压价意愿依旧强烈，周内猪价跌至14元/公斤区间。随生猪价格的再度走跌，据农业农村部发布数据显示，7月份生猪存栏继续增长，环比6月份增长0.8%，但增幅连续5个月收窄，而能繁母猪存栏量则结束21个月的连续增长首次出现下降，环比6月份下降0.5%。
08月第4周，本周生猪价格持续走跌，周日猪价小幅上涨，处于旺季不旺的状态。南北地区涨跌均有，猪价整体保持在14元/公斤为主，华东、华南地区猪价普遍较高，15元/公斤较多，东北、西南地区猪价偏低，以13元居多。8月已经接近尾声，猪价依旧没有起色，保持震荡偏弱走势为主，屠宰企业近期收猪难度减小，但是近一周下跌的猪价行情，让低价地区养殖户扛价惜售情绪突起，依旧难改猪价连续走跌命运。
2021年09月份全国外三元均价走势图
09月第1周，本周生猪价格弱势震荡下跌，周日猪价小幅下跌，南北地区涨跌均有，猪肉价格在小幅反弹之后，继续下跌，生猪价格从月初的16元每公斤，跌到了现在不到15元，价格又跌去了近10%。15块钱是一个比较关键的点位，生猪价格在每公斤15块钱以下的时候，意味着大型生猪养殖企业，也已经打破了盈亏平衡点，开始出现了明显的亏损。
09月第2周，本周生猪价格持续下跌，周日猪价继续下跌，生猪价格破6之后，养殖端面临的问题更大，猪肉破十元，仔猪跌穿一百元，出栏的积极性可能进一步增加，预计节前猪价的打压要严重不少；当下选择压栏的风险也高，屠企趁机会压价圈存，预计近期价格破位难免，五块多的生猪也必然是全面亏损局面。
09月第3周，今年四季度猪价仍将维持低迷状态，但是虽然猪肉进口已经开始回落，四季度生猪价格仍然面临较大的下行压力，仍有跌破6月底价格低点的风险。春节和元旦或有节日提振效应，但属于季节性反弹。当前能繁母猪处于高位，近2个月存栏虽然开始小幅调减，但产能调减到适合水平仍需要一定时间，预计商品猪供给宽松局面仍将维持一段时间。
09月第4周，本周生猪价格连续下跌，周日猪价继续下跌，目前看考虑能繁母猪淘汰进度及出栏均重，生猪价格企稳反弹仍需要一段时间，可以关注后期市场的时间节点。所以，仔猪价格是很好的先行指标，有助于我们提前判断未来的生猪市场价格。而且马上又迎来国庆备货，需求上价格有望获得支撑；不过节后的生猪市场可能会有所下跌，市场情绪依旧不佳，猪市还在下跌趋势内。
09月第5周，本周生猪价格呈现下跌，周日猪价持续下跌，近期豆粕已经上涨到最高4100元/吨，而玉米相比前期虽有下降，但近期几大玉米产区接连遭受降雨，高品质玉米可能会迎来涨价，届时饲料价格大概率会提高。同时意味着养猪亏损或将进一步加剧，势必引起养猪户加速出栏，或降低出栏体重，或进一步淘汰母猪，短时不利于猪价反弹。然而由于收储的仅是白条上的部分猪肉，剩下没有收储的还是会流向市场，猪肉供应短时增加，反而可能影响猪价。而养猪人淘汰母猪积极，虽然7、8月份母猪存栏量已经开始下降了，但是降幅并不太大，随着9月份猪价跌至5元，每头猪出栏的亏损达到约700元的时候，越来越多的养猪人扛不住开始卖母猪。
07月第1周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌10.60%，较去年同期上涨51.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为47.19元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至44.84元/公斤，生猪价格暴幅拉升后，对市场行情有一定的支撑作用，但总体上仔猪价格持续走跌为主，跌幅较上周有所收窄。
07月第2周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.30%，较去年同期上涨52.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为46.59元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至42.19元/公斤，猪价上涨后再度回调整理，整体上养殖户补栏积极性仍偏低，仔猪价格持续走跌。
07月第3周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.10%，较去年同期下跌54.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为45.59元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至42.19元/公斤，猪价上涨后再度回调整理，整体上养殖户补栏积极性仍偏低，仔猪价格持续走跌。
07月第4周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.80%，较去年同期下跌56.90%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.32元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至32.11元/公斤，生猪价格回涨，部分地区养殖户有抄底的情况，不过总体补栏还是偏谨慎，本周仔猪价格跌幅有所收窄，有趋稳的迹象。
07月第5周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.10%，较去年同期下跌58.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为43.40元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至31.78元/公斤，仔猪价格跌至阶段性低位，下跌空间进一步收窄，本周仔猪价格以稳中略偏弱为主。
08月第1周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.90%，较去年同期下跌60.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为42.12元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至31.03元/公斤，生猪价格震荡回涨，对仔猪价格有一定支撑，仔猪价格震荡偏弱，但跌幅并不明显。
08月第2周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.90%，较去年同期下跌61.80%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为40.88元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至28.89元/公斤，本周仔猪价格持续走跌，不过跌幅依旧不明显，继续下跌空间有限。
08月第3周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌3.50%，较去年同期下跌63.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为39.43元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至27.68元/公斤，生猪价格再度震荡走弱，对养殖户补栏积极性形成明显打压，本周仔猪价格跌势再度加速。
08月第4周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌3.40%，较去年同期下跌64.90%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为38.10元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至25.44元/公斤，目前外购仔猪育肥猪亏损严重，养殖户补栏积极性较低，仔猪价格继续明显走跌，局部仔猪价格跌至100-200元/头。
09月第1周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌4.00%，较去年同期下跌66.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.56元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至24.82元/公斤，本周仔猪价格持续走跌，不过目前仔猪价格已较低，继续下跌空间受限，仔猪价格跌幅较上周有所收窄。
09月第2周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌5.00%，较去年同期下跌68.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为34.72元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至24.26元/公斤，生猪价格没有起色，养殖户育肥继续亏损，外购仔猪育肥意愿低，本周仔猪价格继续走跌。
09月第3周，农业农村部监测数据暂未公布。据统计本周三元仔猪价格跌至21.24元/千克，生猪价格继续创新低，之前大量销售仔猪的企业销售量也明显下滑，育肥企业及养殖户购买意愿低是仔猪销量下滑的主因，本周仔猪价格继续明显走跌。
09月第4周，农业农村部监测数据暂未公布。据本网统计本周三元仔猪价格跌至21.24元/公斤，生猪价格继续创新低，之前大量销售仔猪的企业销售量也明显下滑，育肥企业及养殖户购买意愿低是仔猪销量下滑的主因，本周仔猪价格继续明显走跌。
09月第5周，农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌5.80%，较去年同期下跌70.00%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为32.71元/公斤。据本网统计本周三元仔猪价格跌至18.02元/公斤，养殖户补栏积极性较低，本周仔猪价格继续明显走跌。
2021年（07-09）月份猪粮比价格
国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（下文简称猪肉价格），第三季度猪肉价格持续下跌，猪肉供应充裕而消费颓势难改。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年7月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤21.55元，环比上涨7.7%，同比下跌56.3%，比上月扩大2.2个百分点。进入7月份，在季节性因素及收储等影响下，猪肉价格呈回升态势。多地出现的大范围强降雨天气对生猪市场产生了不利影响，猪肉市场供强需弱态势仍然存在，生猪和猪肉价格弱势回升后低位徘徊。
2021年07月-16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格
从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、山东、江苏、福建、湖南，猪肉月均价分别为每公斤24.19元、22.05元、21.84元、21.84元、21.32元，环比分别上涨5.5%、8.9%、6.0%、6.5%、5.7%，同比分别下跌52.5%、55.7%、57.0%、55.6%、58.1%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、四川，猪肉月均价分别为每公斤19.03元、19.21元、19.41元、20.10元、20.60元，环比分别上涨4.3%、3.9%、3.8%、7.4%、5.5%，同比分别下跌59.3%、59.2%、59.0%、58.4%、59.5%。
07月第1周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第26周（即2021年6月28日-7月2日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤22.31元，环比上涨28.5%，同比下跌52.9%，较上周收窄9.4个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周前期，因生猪与猪肉价格偏低，养殖户压栏惜售，规模养殖场压缩出栏量、抬高出栏价，带动生猪与猪肉价格快速上涨。随着猪肉价格上涨，终端消费进一步疲软，猪肉销售速度减慢，周内猪肉价格呈现涨后震荡的走势。
07月第2周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第27周（即2021年7月5日-7月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.87元，环比下降1.9%，同比下跌56.8%，较上周扩大3.9个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌，周内呈现v形走势。周初，因需求未有效提升，猪肉销售速度减慢，屠宰企业销售压力较大，生猪与猪肉价格下跌。周后期，随着收储措施落地，养殖户压栏惜售，部分规模养殖场出栏生猪的数量减少，供应短时收紧，生猪与猪肉价格微幅小涨。
07月第3周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第28周（即2021年7月12日-7月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.47元，环比下降1.9%，同比下跌57.3%，较上周扩大0.5个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。本周多数地区养殖户压栏惜售，规模养殖场出栏量有限；南方部分地区养殖户出于避险考虑积极出栏，生猪供应短时增加。需求方面，正值消费淡季，猪肉需求低迷，屠宰企业销售不畅，被迫下调售价，导致本周生猪与猪肉价格整体下跌。
07月第4周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第29周（即2021年7月19日-7月23日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.52元，环比小幅上涨0.3%，同比下跌56.0%，较上周收窄1.3个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。本周华北、华中、西南等地区有暴雨天气，养殖户压栏惜售，规模养殖场集体抬价，加之生猪收购难度增加，周前期生猪与猪肉价格均上涨。暴雨天气影响猪肉销售，屠宰企业因销售压力增加选择下调猪肉售价，周后期猪肉价格下跌。
07月第5周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第30周（即2021年7月26日-7月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.94元，环比下跌2.7%，同比下跌57.0%，较上周扩大1.0个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周前期，因终端需求疲软，猪肉销售速度减慢，导致生猪与猪肉价格延续下跌态势。临近月底，养殖户看涨惜售情绪渐浓，规模养殖场出栏减少，供应收紧支撑生猪价格上涨，并带动猪肉价格小幅上涨，但周均价较上周略降。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年8月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤20.15元，环比下跌6.5%，同比下跌57.9%，比上月扩大1.6个百分点。在猪肉供需宽松格局背景下，因对后市信心不足，养殖户与规模养殖场正常出栏，月内生猪供应相对充足。同时，受新冠肺炎疫情防控措施影响，多人聚餐、宴会等户外消费活动受限，再加上大范围降雨天气，猪肉销售速度减慢，本月猪肉价格持续下跌。
2021年08月-16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格
从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、江苏、福建、湖南、山东，猪肉月均价分别为每公斤23.30元、20.78元、20.69元、20.62元、20.30元，环比分别下跌3.7%、4.8%、5.2%、3.3%、7.9%，同比分别下跌54.2%、58.5%、57.8%、59.3%、57.7%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津，猪肉月均价分别为每公斤17.22元、17.49元、17.81元、17.96元、18.98元，环比分别下跌9.6%、9.0%、8.3%、10.7%、9.5%，同比分别下跌61.7%、61.5%、60.9%、61.0%、59.7%。
08月第1周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第31周（即2021年8月2日-8月6日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.86元，环比下跌0.4%，同比下跌57.2%，较上周扩大0.2个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。随着新冠肺炎疫情防控形势升级，养殖户担忧后市而积极出栏，生猪供应较前期增加。同时，新冠肺炎疫情影响消费，猪肉销售速度放缓，生猪与猪肉价格较上周小幅下跌。
08月第2周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第32周（即2021年8月9日-8月13日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.75元，环比下跌0.5%，同比下跌56.7%，较上周收窄0.5个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。随着大体重生猪存栏减少，局部地区供应紧张，养殖户压栏惜售情绪支撑本周初生猪与猪肉价格上涨，但随着新冠肺炎疫情发酵，各地猪肉销售速度放缓，屠宰企业销售压力增加，选择降价走量，导致猪肉价格整体下跌。
08月第3周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第33周（即2021年8月16日-8月20日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.21元，环比下跌2.6%，同比下跌57.6%，较上周扩大0.9个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。正值消费淡季，加之新冠肺炎疫情与局部地区降雨天气影响，猪肉销售速度减慢，屠宰企业销售压力增加，为顺畅销售下调猪肉售价，导致猪肉价格整体下跌。但因养殖户仍存抗价惜售意向，对生猪与猪肉价格形成一定支撑，猪肉价格下跌幅度有限。
08月第4周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第34周（即2021年8月23日-8月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.34元，环比下跌4.3%，同比下跌59.3%，较上周扩大1.7个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。受新冠肺炎疫情影响，中元节猪肉消费需求提振不及预期，猪肉销售速度迟缓；同时，业内对后市涨价预期降低，养殖户暂无压栏惜售意向，临近月末又是规模养殖场出栏高峰，本周部分规模养殖场出栏计划增加，导致生猪与猪肉价格持续下跌。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年9月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤17.13元，环比下跌15.0%，同比下跌61.8%，比上月扩大3.9个百分点。随着生猪产能7月份实现完全恢复，猪肉市场供应潜能持续释放，生猪价格无反弹迹象，业内普遍对后市信心不足，养殖户与规模养殖场积极出栏，月内生猪供应明显增加，导致猪肉市场中秋、国庆节日拉动效益并不显著，本月生猪与猪肉价格继续下跌。
2021年09月-16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格
从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、福建、四川、湖南、江苏，猪肉月均价分别为每公斤20.33元、18.52元、17.96元、17.89元、17.66元，环比分别下跌12.7%、10.5%、6.5%、13.3%、15.0%，同比分别下跌58.5%、60.5%、62.8%、63.2%、61.9%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津，猪肉月均价分别为每公斤15.49元、15.64元、15.81元、15.98元、16.35元，环比分别下跌10.0%、10.6%、11.2%、11.0%、13.9%，同比分别下跌63.6%、62.9%、63.0%、63.2%、63.4%。
09月第1周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第35周（即2021年8月30日-9月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.76元，环比下跌3.0%，同比下跌60.2%，较上周扩大0.9个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周前期正处于月底，规模养殖场为完成月度计划而增加出栏，生猪与猪肉价格延续跌势。月初规模养殖场出栏量减少，加之学校陆续开学，对需求有一定提振，周后期生猪与猪肉价格小幅上涨，但均价仍低于上周。
09月第2周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第36周（即2021年9月6日-9月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.12元，环比下跌3.4%，同比下跌60.8%，较上周扩大0.6个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。随着生猪价格持续下跌，养殖户对后市信心减弱，出栏积极性提升；规模养殖场出栏计划亦增加，生猪供应充裕。同时，需求好转程度有限，猪肉销售速度不快，生猪与猪肉价格继续下跌。
09月第3周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第37周（即2021年9月13日-9月17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.21元，环比下跌5.0%，同比下跌61.7%，较上周扩大0.9个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周初，生猪价格跌至低位，生猪养殖亏损加剧，养殖户抗价惜售，支撑生猪与猪肉价格短时小幅上涨。周后期养殖户与规模养殖场出栏积极性提升，且中秋对消费需求的提振力度不及预期，生猪与猪肉价格下跌。
09月第4周， 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第38周（即2021年9月22日-9月24日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.33元，环比下跌5.1%，同比下跌62.2%，较上周扩大0.5个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。业内对后市信心不足，部分养殖户抗价心态松动，出栏积极性提升；为了完成出栏计划，规模养殖场集中出栏，本周生猪供应增多。同时，中秋节过后需求回归疲软状态，屠宰企业销售猪肉压力增加，生猪与猪肉价格继续下跌。
09月第5周，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第39周（即2021年9月27日-9月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.18元，环比下跌7.1%，同比下跌64.1%，较上周扩大1.9个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。随着生猪价格下跌至低位，部分养殖户抗价意愿增强，加之临近国庆，部分地区屠宰企业集中备货，周前期生猪与猪肉价格短期反弹。规模养殖场为完成计划集中出栏，生猪供应短时增加，周后期生猪与猪肉价格跌幅加大。
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中国养猪网 2021 年中央储备冻猪肉投放统计表（单位：万吨） |
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| 投放次数 | 投放时间 | 投放数量 |
| 第1次 | 2021 年 01 月 07 日 | 2 |
| 第2次 | 2021 年 01 月 15 日 | 3 |
| 第3次 | 2021 年 01 月 21 日 | 3 |
| 第4次 | 2021 年 01 月 28 日 | 3 |
| 第5次 | 2021 年 02 月 04 日 | 3 |
| 第6次 | 2021 年 02 月 09 日 | 3 |
| 第7次 | 2021 年 02 月 10 日 | 0.2 |
| 第8次 | 2021 年 02 月 26 日 | 2 |
| 第9次 | 2021 年 03 月 05 日 | 1 |
| 第10次 | 2021 年 03 月 10 日 | 1 |
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| 投放合计 | 更新中 | 21.2 |
2021年07月仔猪、活猪、猪肉价格
07月第1周，全国活猪平均价格15.58元/公斤，比前一周上涨13.2%，与去年同期相比（以下简称同比）下降53.3%。吉林、上海、山东、黑龙江、河南、浙江等28个省份活猪价格上涨，青海和海南2个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为17.01元/公斤；东北地区较低，为15.07元/公斤。全国猪肉平均价格26.20元/公斤，比前一周上涨6.5%，同比下降47.5%。辽宁、黑龙江、吉林、山东、四川、安徽等29个省份猪肉价格上涨，海南价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为30.24元/公斤；东北地区较低，为22.51元/公斤。全国仔猪平均价格46.59元/公斤，比前一周下降1.3%，同比下降52.6%。福建、江西、内蒙古、陕西、辽宁、河南6个省份仔猪价格上涨，海南、云南、贵州、青海、湖北、甘肃等22个省份价格下降，上海价格持平。
07月第2周，全国活猪平均价格15.90元/公斤，比前一周上涨2.1%，与去年同期相比（以下简称同比）下降54.0%。北京、天津、新疆、陕西、甘肃、湖南等23个省份活猪价格上涨，吉林、广西、广东、黑龙江、山西、四川等7个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为16.86元/公斤；东北地区较低，为15.09元/公斤。全国猪肉平均价格26.34元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下降48.7%。上海、安徽、山西、湖北、河北、辽宁等18个省份猪肉价格上涨，青海、北京、福建、海南、广西、宁夏等11个省份价格下降，广东价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为30.01元/公斤；东北地区较低，为22.82元/公斤。全国仔猪平均价格45.59元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降54.5%。吉林、新疆、江西、河南、河北5个省份仔猪价格上涨，山西、湖北、陕西、海南、贵州、广西等23个省份价格下降，上海价格持平。
07月第3周，全国活猪平均价格15.92元/公斤，比前一周上涨0.1%，与去年同期相比（以下简称同比）下降55.9%。安徽、福建、江西、重庆、上海、广西等18个省份活猪价格上涨，吉林、辽宁、四川、黑龙江、内蒙古、天津等12个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为17.01元/公斤；东北地区较低，为14.69元/公斤。全国猪肉平均价格26.29元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降50.5%。山东、湖南、福建、甘肃、安徽、广西等13个省份猪肉价格上涨，黑龙江、辽宁、北京、四川、陕西、海南等16个省份价格下降，上海猪肉价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为29.98元/公斤；东北地区较低，为22.22元/公斤。全国仔猪平均价格44.32元/公斤，比前一周下降2.8%，同比下降56.9%。上海、福建、宁夏3个省份仔猪价格上涨，甘肃、江苏、海南、吉林、贵州、四川等26个省份价格下降。
07月第4周，全国活猪平均价格15.93元/公斤，比前一周上涨0.1%，与去年同期相比（以下简称同比）下降56.8%。北京、山西、江西、广西、宁夏、湖南等17个省份活猪价格上涨，浙江、天津、内蒙古、重庆、辽宁、云南等13个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为17.19元/公斤；东北地区较低，为14.70元/公斤。全国猪肉平均价格26.20元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降52.0%。北京、吉林、甘肃、辽宁、河南、广东等9个省份猪肉价格上涨，上海、浙江、宁夏、湖北、内蒙古、贵州等21个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为29.98元/公斤；东北地区较低，为22.33元/公斤。全国仔猪平均价格43.40元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降58.6%。福建、吉林、贵州、云南、湖南、江苏等28个省份价格下降，宁夏仔猪价格持平。
07月第5周，全国活猪平均价格15.66元/公斤，比前一周下降1.7%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降57.5%。海南、天津、青海3个省份活猪价格上涨，河南、北京、宁夏、黑龙江、内蒙古、吉林等27个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为16.97元/公斤；东北地区较低，为14.40元/公斤。全国猪肉平均价格25.93元/公斤，比前一周下降1.0%，同比下降53.0%。浙江、重庆、青海、海南4个省份猪肉价格上涨，云南、辽宁、上海、甘肃、广西、福建等24个省份价格下降，陕西、湖南2个省份价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为29.64元/公斤；东北地区较低，为21.87元/公斤。全国仔猪平均价格42.12元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降60.4%。辽宁、河北、吉林、云南、海南、浙江等28个省份价格下降，上海仔猪价格持平。
2021年08月仔猪、活猪、猪肉价格
08月第1周，全国活猪平均价格15.56元/公斤，比前一周下降0.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降57.9%。福建、安徽、浙江、广东、贵州、湖北等11个省份活猪价格上涨，天津、青海、黑龙江、河南、内蒙古、北京等18个省份价格下降，四川省价格持平。华南地区活猪平均价格较高，为17.07元/公斤；东北地区较低，为14.16元/公斤。全国猪肉平均价格25.77元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降53.6%。江苏、湖北、宁夏、海南、重庆、江西等8个省份猪肉价格上涨，内蒙古、青海、天津、上海、北京、浙江等22个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为29.32元/公斤；东北地区较低，为21.65元/公斤。全国仔猪平均价格40.88元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降61.8%。湖南、河北、云南、贵州、重庆、山西等28个省份价格下降，福建仔猪价格上涨。
08月第2周，全国活猪平均价格15.46元/公斤，比前一周下降0.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降58.5%。河南、湖北、广西、重庆、广东、江西6个省份活猪价格上涨，吉林、新疆、宁夏、北京、山西、天津等22个省份价格下降，上海和四川价格持平。华南地区活猪平均价格较高，为17.12元/公斤；东北地区较低，为13.95元/公斤。全国猪肉平均价格25.66元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降54.2%。重庆、北京、河南、湖北、内蒙古、四川6个省份猪肉价格上涨，云南、新疆、吉林、甘肃、黑龙江、山西等23个省份价格下降，天津价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为29.20元/公斤；东北地区较低，为21.43元/公斤。全国仔猪平均价格39.43元/公斤，比前一周下降3.5%，同比下降63.6%。甘肃、吉林、陕西、河北、辽宁、河南等28个省份价格下降，上海价格持平。
08月第3周，全国活猪平均价格15.21元/公斤，比前一周下降1.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降59.1%。北京、海南、四川、吉林4个省份活猪价格上涨，甘肃、辽宁、天津、湖北、浙江、陕西等26个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为16.97元/公斤；东北地区较低，为13.71元/公斤。全国猪肉平均价格25.36元/公斤，比前一周下降1.2%，同比下降54.7%。北京、云南、吉林、海南、贵州、青海6个省份猪肉价格上涨，辽宁、天津、河北、福建、湖北、山西等24个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为28.88元/公斤；东北地区较低，为21.02元/公斤。全国仔猪平均价格38.10元/公斤，比前一周下降3.4%，同比下降64.9%。华东地区仔猪平均价格较高，为43.56元/公斤；东北地区仔猪平均价格较低，为30.22元/公斤。
08月第4周，全国活猪平均价格14.81元/公斤，比前一周下降2.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降60.0%。青海活猪价格上涨，江苏、山东、福建、新疆、上海、广西等29个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为16.51元/公斤；东北地区较低，为13.46元/公斤。全国猪肉平均价格24.93元/公斤，比前一周下降1.7%，同比下降55.5%。海南猪肉价格上涨，甘肃、山东、河南、黑龙江、河北、安徽等29个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为28.48元/公斤；东北地区较低，为20.59元/公斤。全国仔猪平均价格36.56元/公斤，比前一周下降4.0%，同比下降66.4%。华东地区仔猪平均价格较高，为41.70元/公斤；东北地区仔猪平均价格较低，为28.73元/公斤。
2021年09月仔猪、活猪、猪肉价格
09月第1周，全国活猪平均价格14.43元/公斤，比前一周下降2.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降61.1%。所有省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为15.88元/公斤；东北地区较低，为13.21元/公斤。全国猪肉平均价格24.42元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降56.5%。四川、甘肃2个省份猪肉价格上涨，山东、北京、广东、辽宁、吉林、福建等28个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为27.64元/公斤；东北地区较低，为20.02元/公斤。全国仔猪平均价格34.72元/公斤，比前一周下降5.0%，同比下降68.2%。所有省份仔猪价格下降。华东地区仔猪平均价格较高，为38.88元/公斤；东北地区仔猪平均价格较低，为27.00元/公斤。
09月第2周，全国活猪平均价格14.08元/公斤，比前一周下降2.4%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降62.0%。所有省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为15.53元/公斤；东北地区较低，为12.86元/公斤。全国猪肉平均价格23.91元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降57.3%。所有省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为27.21元/公斤；东北地区较低，为19.54元/公斤。全国仔猪平均价格32.71元/公斤，比前一周下降5.8%，同比下降70.0%。所有省份仔猪价格下降。华中地区仔猪平均价格较高，为37.06元/公斤；东北地区仔猪平均价格较低，为25.53元/公斤。
09月第3周，全国活猪平均价格13.45元/公斤，比前一周下降4.5%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降63.4%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为14.74元/公斤；东北地区较低，为12.38元/公斤。全国猪肉平均价格23.25元/公斤，比前一周下降2.8%，同比下降58.2%。北京猪肉价格上涨，其余29个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为26.63元/公斤；东北地区较低，为18.84元/公斤。全国仔猪平均价格30.27元/公斤，比前一周下降7.5%，同比下降72.1%。全国29个监测省份仔猪价格下降。
09月第4周，全国活猪平均价格12.97元/公斤，比前一周下降3.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降64.0%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为14.28元/公斤；东北地区较低，为11.94元/公斤。全国猪肉平均价格22.76元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降58.6%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为26.24元/公斤；东北地区较低，为18.42元/公斤。全国仔猪平均价格28.44元/公斤，比前一周下降6.0%，同比下降73.5%。全国29个监测省份仔猪价格下降。
09月第5周，全国活猪平均价格12.16元/公斤，比前一周下降6.2%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降65.3%。全国30个监测省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为13.24元/公斤；东北地区较低，为11.05元/公斤。全国猪肉平均价格21.88元/公斤，比前一周下降3.9%，同比下降59.6%。全国30个监测省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为25.12元/公斤；东北地区较低，为17.50元/公斤。全国仔猪平均价格26.23元/公斤，比前一周下降7.8%，同比下降75.1%。全国29个监测省份仔猪价格下降。
中国养猪网2021年（07-09）月份全国玉米价格行情走势图
2021年07月，玉米价格由月初的2838元/吨跌至月末的2818元/吨，下跌了20元/吨。07月玉米价格前期稳定，中后期窄幅下跌，价格维持在2803-2868元/吨之间。
2021年08月，玉米价格由月初的2812元/吨涨至月末的2815元/吨，上涨了3元/吨。08月玉米价格前期一路上涨，中后期震荡走势，价格维持在2796-2845元/吨之间。
2021年09月，玉米价格由月初的2802元/吨跌至月末的2737元/吨，下跌了65元/吨。09月玉米价格前期小幅震荡，中后期大幅下跌，价格维持在2720-2809元/吨之间。
中国养猪网2021年07月份全国玉米价格行情走势图
07月第1周，玉米价格周初期较为平稳，周中期浮动较大，周末期继续下行，整体震荡偏弱态势。近日国内多地高温加潮湿天气，玉米发霉风险增加，仓储成本提升，导致资金压力不断加大，市场供应相对充足，在供需充足的前提下，玉米价格持续稳中弱势震荡调整态势，受替代原料大量投用，加上进口玉米大量投入市场，本周玉米价格继续偏弱走势为主。
07月第2周，玉米价格周初期到周中期小幅上涨，周中期到周末期缓慢下跌，最后一天再次上涨。国内玉米现货价格跌幅较大，粮农抵触情绪较强。最近南北方出现降雨天气，全国部分贸易主体的出货节奏逐渐放缓，新麦的上市代替了玉米的需求，玉米库存消耗压力持续放大，终端需求提振力度不大，玉米价格继续小幅走低。
07月第3周，本周玉米价格周初期到周中期较为平稳，呈微幅上涨态势，周中期到周末期浮动较大。国内玉米受降雨天气影响，流通较为困难，粮农抵触心理较强。进口谷物不断到港，国产玉米以及进口玉米加量投放，部分深加工企业陆续停机检修，养殖利润大幅下滑，饲料企业替代谷物用量增加，挤压了市场对玉米的需求，持粮主体仍有较大的售粮压力，现货价格继续弱势运行。
07月第4周，本周玉米价格持续走跌。国内持粮主体集中出货，国家粮源陆续投放市场，进口玉米及替代谷物到港量较大，供应较为宽松，而饲料企业需求不强，市场看空心态持续蔓延，短期利空因素偏多，价格继续大幅走跌。进口玉米投放市场以及替代谷物的大量投放，玉米供应压力将持续降低，预计后市玉米价格继续偏弱震荡走势为主。
07月第5周，本周玉米价格持续小幅走跌。本周国内玉米库存量进一步下跌，玉米消耗量增长，但由于大量进口玉米以及小麦等替代产品的投放市场，玉米价格在涨跌互现中隐隐有偏弱走势。随着部分地区收购价格上调，贸易商出现挺价情绪，较为谨慎观望后续行情。但是，玉米价格上涨制约因素依旧存在，生猪行情始终低迷，饲料企业采购谨慎。在新作方面，夏玉米正处于拔节期，其抗涝性正逐渐增强，非严重涝灾区域降水利大于弊。
中国养猪网2021年08月份全国玉米价格行情走势图
08月第1周，本周由于新冠疫情问题导致国内部分地区物流受阻，为了保障后期生产，南方36家饲料企业联合署名向政府和农业农村厅申请“特批”，开通绿色通道运输饲料原料和饲料成品以及畜牧产品。玉米需求量增加，在一定程度上支撑了本次玉米价格的反弹。国产玉米库存进一步下降，玉米消耗继续增长，但大量进口玉米投放市场及替代产品的大量投入，玉米供应压力持续缓解。随着库存持续下降，预计8月上旬玉米价格稳中略偏强，但走势不稳定，中旬前后玉米价格止跌回涨几率将逐步提高。
08月第2周，本周受新冠疫情影响，部分地区饲料运输较为紧张，导致企业到货数量有限，企业继续上调报价吸引粮源，导致贸易商挺价心理较强。近期玉米库存持续下降，但是玉米需求量却有明显上升，但南方地区春玉米开始陆续上市，在一定程度上将适度缓解局部市场的玉米市场供应。另外，进口玉米及替代小麦等原料继续大量投入，很大程度上缓解了玉米市场供需关系之间的矛盾，以至于玉米价格周内并没有过多上涨。
08月第3周，据海关数据显示，7月我国进口玉米量约286万吨，1-7月份玉米进口总量约1816万吨，同比增长297.5%。本周国内玉米库存不断消耗，需求也有所增加，但南方地区春玉米开始陆续上市，以及玉米替代品的投入使用，一定程度上缓解玉米供需压力，玉米价格冲高回落。受近期降雨频繁影响，玉米价格仍然处于偏强震荡。
08月第4周，本周玉米价格整体保持平稳，周内玉米价格波动不大。由于国内对玉米收库存成本较高，出售玉米的情绪有所增加，尽管惜售情绪继续存在，但是在进口玉米以及养殖业替代品的冲击下，玉米价格还是难以冲高。
中国养猪网2021年09月份全国玉米价格行情走势图
09月第1周，东北地区局部早熟玉米已开始收割上市，政策性粮源也在持续投放，囤粮贸易商出货节奏加快，玉米上量加速，部分深加工门货明显增加，部分加工企业小幅下调收购价。华北产区新冠肺炎疫情影响运输，运费上涨限制了玉米出货速度，基层余粮不足，贸易商出货情绪较低。本地春玉米陆续开始上市，受天气以及运输情况改善影响，东北粮到货阶段性增多。9月上旬价格总体继续走低。
09月第2周，国内生猪产能已基本恢复，但整体处于亏损状态，随着进口玉米拍卖的持续，饲养企业对高价玉米接受程度降低，谷物替代现象较为普遍。由于雨后麦、陈麦及政策性稻谷供应充足，饲料企业不断调整替代谷物的添加比例，降低了对玉米的需求。同时饲料成本加大，养殖户也自制饲料，也减少了饲用玉米消费量。深加工下游市场需求呈增长态势，深加工企业开机率有所回升。全国淀粉行业开工率52%，酒精企业整体开工率42%左右，当仍处于相对偏低水平。在原料供应量增加及运营压力下降后，预计后期深加工企业开工积极性将有提升。
09月第3周，短期来看，新粮上市，季节性下跌如期而至，市场价格依然偏弱运行，继续寻求新的底部支撑。中长期趋势来看，市场供需始终处于动态平衡中，玉米价格维持高位震荡的可能性较大，但总体价格要高于往年，当前国内玉米产业链利润主要集中在上游，中下游已经出现持续亏损。尤其是饲料端生猪养殖利润大幅下滑，无论是外购仔猪还是自繁自养均出现不同程度亏损，禽类目前尚未亏损，整体维持盈利，但是利润也很微薄，养殖端继续扩产能的可能性较小。目前在外盘缺乏利多支撑，国内整体谷物供应充足，玉米下游利润环比转差的情况下，玉米价格可能延续探底。
09月第4周，国内生猪产能已基本恢复，但整体处于亏损状态，国内玉米丰收上市，供应形势明显改善。目前当务之急是东北玉米需要增加外运，玉米流动不起来，东北玉米不可能有好的上涨基础，市场供求关系决定玉米价格合理定位。
09月第5周，近期国内多地出现了拉闸限电的现象，尤其是在东北多地出现了居民生活用电拉闸的现象，这对于玉米烘干以及不少深加工企业来说有一定的影响，在产区东北，市场呈现供需双淡的表现！而在山东地区，随着天气转好，基层玉米上量增加，工厂下游产品走量不佳，叠加，放假因素，企业提价的积极性转弱，国内现货玉米呈现横盘震荡的态势，受玉米上量逐步增加，后期行情或有进一步下滑的趋势！
中国养猪网2021年（07-09）月份全国豆粕价格行情走势图
2021年07月，豆粕价格由月初的3638元/吨涨至月末的3721元/吨，上涨了38元/吨。07月豆粕价格企稳上涨，呈偏强震荡调整态势，价格维持在3638-3721元/吨之间。
2021年08月，豆粕价格由月初的3674元/吨涨至月末的3738元/吨，上涨了64元/吨。08月豆粕价格前期大幅上涨，后期较为稳定，价格维持在3674-3766元/吨之间。
2021年09月，豆粕价格由月初的3743元/吨涨至月末的3853元/吨，上涨了110元/吨。09月豆粕价格前期缓慢上涨，后期涨势迅猛，价格维持在3726-3855元/吨之间。
中国养猪网2021年07月份全国豆粕价格行情走势图
07月第1周，本周豆粕价格差距较大，整体呈上涨态势。周初期下滑迅速，一天内下跌了23元/吨，周中期至末期缓慢上行。生猪价格近日快速反弹止跌回涨，仔猪成本持续下降，养殖户出栏意愿增强，加上夏日水产旺季来袭，豆粕对比菜粕性价比高，均对豆粕的需求逐步增加，饲料养殖端对豆粕需求的悲观预期有所好转，本周豆粕价格呈稳中震荡上行。
07月第2周，本周豆粕价格浮动较大，整体呈上涨态势。美豆实现超跌反弹后市场恐慌情绪有所好转，豆粕供需双方持观望心态。饲企采购积极性不高，油厂豆粕库存持稳定状态。当前国内猪价虽止跌回升但仍处于亏损状态，产能不断增长下，豆粕需求也将稳定增长。随着天气越来越热，肉类需求将逐渐下降，豆粕需求也会小幅下跌。进口大豆成本上涨使得豆粕价格止跌反弹。
07月第3周，本周豆粕价格起伏较大，整体呈下跌趋势。大豆价格的上涨，带动了进口大豆成本明显增加，油厂提价动力变强。目前国内大豆到港量较大，油厂开工率较高，导致豆粕产量明显加大，豆粕供应端充足。但饲料养殖端整体亏损较为严重，多以随买随用为主，导致豆粕出货量减缓。据了解，相关数据显示后市进口大豆到港量将明显下降，这将为远期豆粕价格上涨提供有力支撑，运费的上涨加之出口量缓慢使得进口成本不断增加，豆粕成本涨跌变动主要是供需双方博弈现象较为明显。
07月第4周，本周豆粕价格持续走跌，呈偏弱震荡调整态势。目前国内大豆到港量较多，国内油厂开工率较高，豆粕产量增加，豆粕供应相对宽松，但饲料养殖端依旧以随买随用为主，导致豆粕库存较多。据农业农村部介绍，6月末全国能繁母猪存栏4564万头、相当于2017年年末的102%，生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%。另外屠宰量以及猪饲料产量在不断增加，表示生猪产业正在持续恢复。这有助于提振国内豆粕需求及降低现阶段豆粕库存压力。美豆表现仍是影响国内豆粕成本和供需双方购销心理的关键，预计豆粕价格以偏弱震荡调整为主。
07月第5周，本周豆粕价格依旧呈现回落势态，目国内大豆到港量大，导致油厂开工率较高豆粕产量大，豆粕库存处于偏高的位置。值得一提的是，本周豆粕成交量较为友好，根据相关数据显示8月后大豆到港数量将会出现下降。养殖行情仍处淡季，豆粕需求短期增量有限，本周豆粕价格小幅回落。需求端来看目前生猪价格疲软，家禽存栏较低且三伏天采食量有限，水产需求旺季但豆粕添加量有限，饲料养殖企业提货速度偏慢，短期内豆粕需求增量有限。07月第5周，本周豆粕价格依旧呈现回落势态，目国内大豆到港量大，导致油厂开工率较高豆粕产量大，豆粕库存处于偏高的位置。值得一提的是，本周豆粕成交量较为友好，根据相关数据显示8月后大豆到港数量将会出现下降。养殖行情仍处淡季，豆粕需求短期增量有限，本周豆粕价格小幅回落。需求端来看目前生猪价格疲软，家禽存栏较低且三伏天采食量有限，水产需求旺季但豆粕添加量有限，饲料养殖企业提货速度偏慢，短期内豆粕需求增量有限。
中国养猪网2021年08月份全国豆粕价格行情走势图
08月第1周，本周豆粕价格呈现上涨趋势，国内大豆到港数量减少，豆粕库存减少，下游提货速度较快。由于疫情防控的原因，高速路运输受阻，部分养殖场需求端担忧饲料会出现断货的情况，提货较为积极，这也为豆粕价格上涨提供利好基础，豆粕周内上涨趋势较为明显。
08月第2周，目前国内大豆到港量较之前有所下降，美国大豆市场的价格和行情对我国豆粕市场影响较为明显，对豆粕价格具有较强指导性。随着饲料企业及养殖场新一轮备货逐渐接近尾声，油厂出货速度逐渐放缓，豆粕市场需求减少，尽管运输受阻，但是豆粕价格上涨后续动力不足，周内涨幅并不大。
08月第3周，本周国内大豆压榨量有所上涨，使得豆粕产出增加，豆粕出货较多，使得库存减少，豆粕价格上涨后回落势态明显。随着疫情防控影响，企业本周备货逐渐结束，市场整体需求减弱，持观望态度较多。不过由于南美大豆出口接近尾声使得中国进口商大量采购美国大豆，叠加入秋后畜牧业对豆粕需求的增加支撑豆粕价格，导致豆粕跟随美盘大豆震荡运行走势。
08月第4周，本周国内大豆开机率较多，豆粕产量增加，但由于疫情好转到港大豆较多，企业收货囤粮意愿并不强烈，前期集中补库透支了近期的需求，豆粕价格市场观望情绪升温，油厂豆粕出货缓慢，库存有望继续攀升。
中国养猪网2021年09月份全国豆粕价格行情走势图
09月第1周，因飓风IKA破坏美国出口设施，随着美国大豆收割临近，令市场担忧占到美国出口60%左右的美湾大豆的出口，叠加基金抛盘和技术抛盘活跃，CBOT大豆期货市场11月期约一度跌至6月28日以来的最低水平。国内油厂开工率下降和海运费上涨等因素削弱CBOT大豆下跌对豆粕市场的冲击，下游提货速度放缓，豆粕库存继续回升，市场观望情绪持续升温。气温回落后养殖端需求增量、市场预估9月大豆进口量低于压榨量造成供应缺口担忧支撑国内豆粕价格。短期内豆粕跟随CBOT大豆向下调整压力增大，预计延续震荡偏弱行情走势。
09月第2周，因美国农业部发布9月份供需报告，多头平仓抛售，市场仍担心风暴天气中断美湾大豆出口，叠加美元汇率走强，加之巴西大豆播种期天气较好产量前景良好，全球大豆远期供应格局将更为宽松，CBOT大豆期货市场涨跌互现。豆粕库存止降转升，油厂主动挺价带动豆粕现货价格抗跌，但美盘大豆因报告预期偏空而维持弱势，成本驱动力继续在豆粕市场集中体现，而油脂的强势表现也对豆粕形成压制，预计豆粕市场继续震荡运行。
09月第3周，因最新美国农业部发布的大豆优良率为57%，与上周持平，落叶率为38%比五年平均高出9%，加之因飓风影响而导致本年度迄今为止大豆出口检验总量同比减少94.1%，CBOT大豆期货市场收盘略微下跌。美国大豆炒作目前将焦点由供应转向出口，海运费上涨及出口数量下降或致后期到港大豆数量减少，国内气温逐渐转凉后市场对豆粕需求逐步上量叠加双节前饲料养殖企业备货需求支撑，豆粕库存连续第二周下降增强油厂的挺价意愿，豆粕现货继续保持跟涨不跟跌的内强外弱状态，预计继续保持高位震荡行情。
09月第4周，因前期油厂远期基差成交较好，现阶段的现货需求被提前透支，国内油厂提货节奏有所放缓，成交清淡，出现不温不火的行情，再加上受到拉尼娜现象的影响，巴西以及阿根廷大豆产能可能有所下降，国内豆粕库存下降继续提升油厂挺价动力，豆粕现货市场保持跟涨不跟跌状态，并且着后期进口大豆到港量下滑，国内大豆压榨量有望继续缩量，豆粕库存回升受限。油厂限产以及气温回落后畜禽需求增加以及国庆假期前饲料养殖企业提货较积极，豆粕现货继续保持跟涨不跟跌的内强外弱状态，预计继续保持高位震荡行情。
09月第5周，因美盘豆油和其他植物油市场大涨，给大豆市场带来比价提振，加之美豆出口需求较好，CBOT大豆期货市场收盘上涨，追随邻池豆油以及全球植物油市场的涨势。美豆收割较快供应前景趋向宽松，市场的关注点转向美豆需求和南美新季大豆生产。国内大豆压榨利润好转及下游需求转旺，豆粕库存将继续保持低位运行。油强粕弱格局导致豆粕市场持续被边缘化，成本传导效应更易在豆粕上体现，豆粕出现跟跌不跟涨现象，预计近期以震荡调整为主。
